Μαριαλένα Χαραλαµποπούλου

11/05/2026 - 15:43

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Tης Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Κατά τα τέλη του 19ου αιώνα, τα λιπάσµατα φυσικής προέλευσης (κυρίως νιτρικό άλας, γκουανό και κοπριά), ...

Αγκινάρα µε τ’ αγκάθια!

27/04/2026 - 15:40

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Tης Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η αγκινάρα (Cynara cardunculus var. scolymus) δεν είναι ένα συνηθισµένο λαχανικό. Ανήκει στην οικογένεια των ...

Μετά βαΐων και κλάδων

06/04/2026 - 19:15

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η Κυριακή των Βαΐων είναι µία από τις σπουδαιότερες εορτές της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Είναι η Κυριακή ...

Νηστεία και Επιστήµη

31/03/2026 - 21:13

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η λέξη νηστεία είναι σύνθετη εκ του αρνητικού µορίου νη- και του ρήµατος εσθίω και δηλώνει την πλήρη ...

Γιατί τρώµε µπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

23/03/2026 - 20:33

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η 25η Μαρτίου είναι µία σηµαντική ηµέρα για τους Έλληνες, η οποία µάλιστα φέρει διπλό εορταστικό χαρακτήρα ...

Η ιστορία της τσίχλας

16/03/2026 - 21:39

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * «Εχετε άγχος; Μασήστε τσίχλα. Έχετε αϋπνίες; Μασήστε τσίχλα. Έχετε κατάθλιψη; Ο κόσµος είναι εναντίον ...

Βράσε όρυζα!

09/03/2026 - 21:34

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαμποπούλου * «Βράσε όρυζα» λέµε όταν θέλουµε να εκφράσουµε την απογοήτευσή µας ή την απαισιοδοξία µας για την εξέλιξη ...

Η «µαγεία» της ζύµωσης

03/03/2026 - 17:06

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Tης Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η ζύµωση αποτελεί µία από τις αρχαιότερες τεχνικές συντήρησης τροφίµων και παρασκευής αλκοολούχων ποτών. ...

Περί οσπρίων

09/02/2026 - 21:06

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Tης Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Σύµφωνα µε τον Οργανισµό Τροφίµων και Γεωργίας του ΟΗΕ, η 10η Φεβρουαρίου έχει ανακηρυχθεί ως Παγκόσµια ...

Η «ιστορία επιτυχίας» των σκυλοτροφών

02/02/2026 - 21:38

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η ιστορία της τροφής για σκύλους είναι ένα συναρπαστικό ταξίδι – από τα αποφάγια του τραπεζιού µας µέχρι...

«Στάσου, µύγδαλα!»

27/01/2026 - 20:58

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η αµυγδαλιά είναι το πρώτο δέντρο που ανθοφορεί µέσα στους χειµερινούς µήνες, προµηνύοντας τον ερχοµό της ...

Μήλο µου κόκκινο

20/01/2026 - 21:51

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Tης Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Μήλο, το πιο πολυσυζητηµένο, το πιο πολυτραγουδισµένο και ίσως το πιο… παρεξηγηµένο φρούτο. Η µηλιά (Malus ...

«Κρυµµένη Πείνα»: Η αόρατη διατροφική κρίση

12/01/2026 - 21:29

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Στις µέρες µας, το παράδοξο είναι ότι, ενώ η παγκόσµια παραγωγή τροφίµων µπορεί να καλύψει τις διατροφικές ...

«Σήμερα τα Φώτα και ο φωτισμός, η χαρά μεγάλη κι ο αγιασμός…»

05/01/2026 - 20:56

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαμποπούλου * Τα Θεοφάνια είναι µια από τις µεγαλύτερες γιορτές του ελληνικού εορτολογίου. Ο λαός µας ονοµάζει ποιητικά...

Σαν το λιθάρι γεροί και σαν το ρόδι τυχεροί

29/12/2025 - 21:11

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου Oι αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν την ροδιά «Ροιά», «Ροά» και το ρόδι «ρόα». Βασισµένο στην ιστορία του ...

1 2 3 … 5 Επόμενη »

Τελευταία Άρθρα

Τα πιο Δημοφιλή

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ