Μαριαλένα Χαραλαµποπούλου

«Κρυµµένη Πείνα»: Η αόρατη διατροφική κρίση

12/01/2026 - 21:29

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Στις µέρες µας, το παράδοξο είναι ότι, ενώ η παγκόσµια παραγωγή τροφίµων µπορεί να καλύψει τις διατροφικές ...

«Σήμερα τα Φώτα και ο φωτισμός, η χαρά μεγάλη κι ο αγιασμός…»

05/01/2026 - 20:56

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαμποπούλου * Τα Θεοφάνια είναι µια από τις µεγαλύτερες γιορτές του ελληνικού εορτολογίου. Ο λαός µας ονοµάζει ποιητικά...

Σαν το λιθάρι γεροί και σαν το ρόδι τυχεροί

29/12/2025 - 21:11

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου Oι αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν την ροδιά «Ροιά», «Ροά» και το ρόδι «ρόα». Βασισµένο στην ιστορία του ...

Το Ελληνικό Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

23/12/2025 - 21:42

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Σε όλες τις γωνιές της Ελλάδος, τα έθιµα και οι παραδόσεις έχουν τις ρίζες τους βαθιά πίσω στον χρόνο και ...

Οταν τρως κάστανα, ξεχνάς τα βάσανα!

15/12/2025 - 21:24

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαμποπούλου * Στην Αθήνα του 1950, ο καστανάς ήταν ένας από τους πιο καλοπληρωµένους πλανόδιους πωλητές. Οι περισσότεροι ...

Αγιος Ανδρέας, ο Τρυποτηγανάς!

01/12/2025 - 21:32

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * «Ευλογηµένο να’ ναι, ελιά, το χώµα που σε τρέφει κι ευλογηµένο το νερό που πίνεις απ’ τα νέφη, κι ευλογηµένος ...

«80 χρόνια ψέματα και εξαπάτηση» – Η Εποχή της Αποκάλυψης

27/11/2025 - 14:20

Το «The Age of Disclosure» (Εποχή της Αποκάλυψης) είναι μια νέα προκλητική ταινία – ντοκιμαντέρ που υποστηρίζει την ύπαρξη εξωγήινων όντων. Αυτό το εκρηκτικό ντοκιμαντέρ, ...

Η γλυκιά ιστορία της τούρτας

24/11/2025 - 19:16

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Τα γενέθλια εορτάζονται σε όλο τον κόσµο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Κάθε πολιτισµός έχει τα δικά του ...

Από το Βούτυρο στη Μαργαρίνη

17/11/2025 - 21:57

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Η µαργαρίνη είναι ένα προϊόν βιοµηχανικής επεξεργασίας που αποτελείται κυρίως από φυτικά έλαια και άλλα ...

Από το Βούτυρο στη Μαργαρίνη

10/11/2025 - 21:29

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * (µέρος α’) Tο βούτυρο είναι ένα από τα αρχαιότερα προϊόντα διατροφής, µε µακραίωνη ιστορία και ναι, δεν το ...

Τεχνητή βροχή στο Δελχί σήµερα – Το πείραµα της Σποράς Νεφών

03/11/2025 - 21:39

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου Tο Δελχί στρέφεται στην επιστήµη για να καθαρίσει τον ουρανό του από το νέφος, δοκιµάζοντας την τεχνική της «σποράς ...

Ενεργειακά Ποτά

20/10/2025 - 16:39

Tης Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Tα ενεργειακά ποτά αποτελούν µία κατηγορία ποτών που περιέχουν κυρίως καφεΐνη, γλυκαντικά, φυτικά εκχυλίσµατα (π.χ. τζίνσενγκ, ...

Υδατάνθρακες, το «καύσιµο» του οργανισµού µας

13/10/2025 - 19:47

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ της Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου * Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα είδη των µακροθρεπτικών συστατικών που βρίσκονται σε ορισµένα τρόφιµα και ...

Πρωτεΐνες: «πρώτες» στη ζωή µας

06/10/2025 - 18:40

Tης Μαριαλένας Χαραλαµποπούλου Οι πρωτεΐνες είναι ένα µακροθρεπτικό συστατικό και πήραν το όνοµά τους, από τις λέξεις «πρώτος-πρωτεύω» γεγονός που δηλώνει ...

Τι είναι το λίπος και γιατί το χρειαζόµαστε;

29/09/2025 - 21:34

Τα τρανς λιπαρά θεωρούνται το χειρότερο είδος λίπους καθώς δεν έχουν οφέλη για την υγεία. Συνήθως, αυτά τα λιπαρά βρίσκονται σε επεξεργασµένα τρόφιµα όπως πίτες, ...

1 2 3 4 Επόμενη »

Τελευταία Άρθρα

Τα πιο Δημοφιλή

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ