ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Σαλάτα του σεφ

09/03/2020 - 20:28

Υλικά Μαρούλι 1 Ντομάτες 1 μεγάλη Αγγούρι 1/2 Ζαμπόν 100 γρ (σε κυβάκια) Τυρί γκούντα 100 γρ (σε κυβάκια) Αυγά 2 βρασμένα σφιχτά Για τη σος   Μαγιονέζα 1...

Η συνταγή της ημέρας: Μύδια πιλάφι

08/03/2020 - 10:35

Υλικά Συνταγής 4-5 κ.σ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 φινόκιο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα (ψιλοκομμένη) 5-6 ντοματίνια ...

Πατατοσαλάτα με τόνο και ελιές

06/03/2020 - 13:51

Μια κονσέρβα τόνου πέρα από άπαχη και πλούσια σε ω-2 λιπαρά και πρωτεΐνη είναι ωραιότατη σαν βάση για νόστιμες και υγιεινές συνταγές. Υλικά 10 μέτριες πατάτες 3 κ.σ. ...

Τα πιο νόστιμα χορτοφαγικά μπιφτέκια από φακές

05/03/2020 - 14:22

Υλικά 400 γρ. βραστές φακές 2 καρότα 1/2 κρεμμύδι 5 κουταλιές αλεύρι καλαμποκιού Λίγο κάρυ Φρέσκο ​​μαϊντανό Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε τις φακές σε ζεστό νερό...

Συνταγή για πεντανόστιμο γεμιστό καλαμάρι – Με πιπεριές και μυρωδικά

03/03/2020 - 20:48

Μια συνταγή για όσους θέλουν να ακολουθήσουν τη νηστεία της Σαρακοστής, με ένα πιάτο που έχει απίστευτη γεύση. Η αλήθεια είναι πως η Καθαρά Δευτέρα είναι μια αφορμή ...

Σπιτική λαγάνα, η πιο νόστιμη – Φτιάξτε την εύκολα και γρήγορα

02/03/2020 - 20:15

Η λαγάνα, ο άζυμος αυτός άρτος, είναι αναμφίβολα ο πρωταγωνιστής στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Σας έχουμε την πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη ...

Πώς να πετύχετε τα τηγανητά καλαμαράκια πολύ μαλακά μέσα, τραγανά απ’ έξω

02/03/2020 - 07:22

Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριού δεν είναι αυτονόητο και απλό. Πάμε να δούμε πως να ...

Ταραμοσαλάτα: Τρεις κλασικές συνταγές της ελληνικής παράδοσης

01/03/2020 - 10:06

Με πατάτα, με ψωμί ή με καρύδι; Όποια γεύση κι αν θεωρείτε ότι ανταποκρίνεται στην πραγματική, την αυθεντική, τη μοναδική ταραμοσαλάτα ένα είναι βέβαιο: Καθαρά ...

Η εύκολη συνταγή για καραμελωμένο χταπόδι με φάβα

29/02/2020 - 20:19

Αγαπημένος μεζές όλων μας!   Τip: Σε περίπτωση που έχει εξατμιστεί όλη η υγρασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος του χταποδιού, συμπληρώνουμε λίγο νερό. ΥΛΙΚΑ ...

Χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο

28/02/2020 - 13:56

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. χυλοπίτες μακριές 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 10 ντοματάκια κομμένα στα 2 250 γραμ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 250 γραμ. κασέρι τριμμένο 250 γραμ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Λαγγίτες – Τηγανίτες

27/02/2020 - 14:50

Λαγγίτες, τηγανίτες από τα παλιά, Μια συνταγή  από τις παλιές, αυτές τις συνταγές που όταν τις βλέπουμε, τις φτιάχνουμε και τις γευόμαστε, έρχονται στο μυαλό μας ...

Ταλιατέλες σπιτικές αλά πουτανέσκα

26/02/2020 - 20:45

Συστατικά Για τα μακαρόνια 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αβγά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλάτι Για την πουτανέσκα 400 γρ. ντομάτες, κομμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 8 αντζούγιες, φιλέτα, ...

Black Forest νηστίσιμη τούρτα

25/02/2020 - 20:38

Νηστίσιμη τούρτα Black Forest, που δεν θα το πιστεύετε όταν τη δοκιμάσετε. Εύκολη με φανταστική γεύση και πάνω απ’ όλα ιδανική για όσους κάνουν ειδική διατροφή. Υλικά ...

Η συνταγή της ημέρας: Γαύρος στο φούρνο

24/02/2020 - 20:44

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαύρο, καθαρισμένο 2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 80 ml ελαιόλαδο 50 ml νερό 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή ¼ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο Χυμό από 1 ...

Κυριακάτικο τραπέζι: Κιμαδόπιτα σε στρώσεις

23/02/2020 - 10:00

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο 4 γεματες κ.σ. γιαούρτι 3/4 φλ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. νερό 2 αυγά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ...