Η συνταγή της ημέρας: Κριθαράκι με λαχανικά και ταχίνι

07/04/2020 - 12:47

Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα σε καρέ 2 κολοκύθια ψιλοκομμένα σε καρέ 250 γρ. ασπρομανίταρα σε ...

Η συνταγή της ημέρας: Γύρος κοτόπουλο σε μαρινάδα με γιαούρτι

05/04/2020 - 11:55

Υλικά Συνταγής 2 κιλά φιλέτο κοτόπουλο (κομμένο σε φέτες οριζόντιες) πίτες για σουβλάκι Για τη μαρινάδα 2 κρεμμύδια (τριμμένα) 1 μήλο (τριμμένο) 4 ντομάτες (τριμμένες) ...

Μπισκότα κανέλας

29/03/2020 - 12:47

Υλικά Συνταγής 400 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γραμ. μαύρη ζάχαρη 120 γραμ. βούτυρο κρύο 1/2 κ.γλ. κοφτό αλάτι 1 /2 κ.γλ. κοφτό κανέλα 1 κ.γλ. κοφτό σόδα μαγειρική 100 γραμ. μέλι 80 γραμ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Μελιτζανόπιτα

26/03/2020 - 13:53

Υλικά Συνταγής Για τη γέμιση 1 κιλό μελιτζάνες 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 φλ.λάδι 1 ντομάτα τριμμένη 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τραχανά γλυκό 2 αυγά 300 γραμ. φέτα ...

Η συνταγή της ημέρας: Κέικ μπανάνα

22/03/2020 - 10:29

Υλικά Συνταγής 1 ½ φλ. σπορέλαιο 2 αυγά 1/2 φλ. γάλα φρέσκο 1/2 κεσές γιαούρτι 4 μπανάνες ώριμες (μέτριες σε μέγεθος και πολτοποιημένες) 3/4 φλ. ζάχαρη 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες...

Γρήγορη κι εύκολη συνταγή για αφράτο ψωμί

18/03/2020 - 08:47

Υλικά Συνταγής 1 κιλό αλεύρι σταρένιο (σκληρό) 50 γραμ. μαγιά 1 κ.γλ. ζάχαρη 3 κ.γλ. αλάτι 2½ ποτήρια χλιαρό νερό (περίπου) λίγο σουσάμι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη ...

Η συνταγή της ημέρας: Μύδια πιλάφι

08/03/2020 - 10:35

Υλικά Συνταγής 4-5 κ.σ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 φινόκιο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα (ψιλοκομμένη) 5-6 ντοματίνια ...

Ταραμοσαλάτα: Τρεις κλασικές συνταγές της ελληνικής παράδοσης

01/03/2020 - 10:06

Με πατάτα, με ψωμί ή με καρύδι; Όποια γεύση κι αν θεωρείτε ότι ανταποκρίνεται στην πραγματική, την αυθεντική, τη μοναδική ταραμοσαλάτα ένα είναι βέβαιο: Καθαρά ...

Χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο

28/02/2020 - 13:56

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. χυλοπίτες μακριές 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 10 ντοματάκια κομμένα στα 2 250 γραμ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 250 γραμ. κασέρι τριμμένο 250 γραμ. ...

Κυριακάτικο τραπέζι: Κιμαδόπιτα σε στρώσεις

23/02/2020 - 10:00

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο 4 γεματες κ.σ. γιαούρτι 3/4 φλ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. νερό 2 αυγά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ...

Κυριακάτικη συνταγή: Χοιρινός λαιμός με πορτοκάλι στο φούρνο

16/02/2020 - 08:47

Υλικά Συνταγής 2½ κιλά χοιρινό λαιμό αλάτι πιπέρι 2 κλαδάκια δενδρολίβανο 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι σπάγκος ψησίματος Για το γλάσο 1½ κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι ...

Εύκολη Μανιταρόσουπα, τέλεια για το κρύο

06/02/2020 - 14:03

Πολλές από αυτές είναι πλούσιες σε βιταμίνες και πρωτεΐνες, άρα πολύ θρεπτικές για τον οργανισμό και τη σωστή του λειτουργία, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και ...

Κυριακάτικο τραπέζι: Μοσχάρι λεμονάτο με ρύζι

02/02/2020 - 08:04

Υλικά Συνταγής Για το μοσχάρι 1 κιλό μοσχάρι (νουά ή ποντίκι) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 λεμόνι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι ...

Η συνταγή της ημέρας: Φακές superfood

31/01/2020 - 13:31

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. φακές Εγγλουβής (Λευκάδα) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 φλ. πλιγούρι 1-2 ...

Τάρτα λεμόνι

22/01/2020 - 20:54

Φανταστική συνταγή για τάρτα λεμόνι με τέλεια κρέμα λεμονιού. Σερβίρουμε µε πασπαλίζοντάς τη µε άχνη ζάχαρη και λίγη χτυπηµένη κρέμα ή παγωτό βανίλια. Υλικά ...