ΕΛΣΤΑΤ: Αυξήθηκε 3,3% ο τζίρος των επιχειρήσεων καταλυμάτων το 2025

Αύξηση 3,3% σημείωσε πέρυσι ο τζίρος των επιχειρήσεων καταλυμάτων σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ και έφτασε τα 11,77 δισ. ευρώ, από 11,39 δισ. ευρώ το 2024.

Αντίθετα, ο κύκλος εργασιών στην εστίαση έφτασε τα 10,73 δισ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση κατά 3,4% σε σχέση με το 2024, όταν ήταν 11,12 δισ. ευρώ, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ.

Για τις επιχειρήσεις των υπηρεσιών εστίασης των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2025 μεγαλύτερη ή ίση του 1%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών μεταξύ των ετών 2025 και 2024 παρατηρήθηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Θήρας (15,5%) και Μεσσηνίας (8,1%). Ενώ η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Κέρκυρας (3,7%) και Ηρακλείου (1,1%).

Τριμηνιαία στοιχεία σε επίπεδο χώρας

Στο σύνολο των επιχειρήσεων καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το δ’ τρίμηνο του 2025 ανήλθε σε 1,70 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 3,8% σε σχέση με το δ’ τρίμηνο του 2024, όπου είχε ανέλθει σε 1,64 δισ. ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2025 μεγαλύτερη ή ίση του 1%, αύξηση παρατηρήθηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Κεφαλληνίας (15,7%) και Κω (14,6%), ενώ τα λεφτά μίκρυναν στις Περιφερειακές Ενότητες Θήρας (17,3%) και Ζακύνθου (1,6%).

το σύνολο των επιχειρήσεων υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το δ’ τρίμηνο του 2025 ανήλθε σε 2,18 δισ. ευρώ, με τα λεφτά να μικραίνουν κατά 3,8% σε σχέση με το δ’ τρίμηνο του 2024, όταν είχαν φτάσει τα 2,27 δισ. ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2025 μεγαλύτερη ή ίση του 1%, η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Μυκόνου (15,7%) και Μεσσηνίας (15,1%), ενώ αύξηση καταγράφηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Κορινθίας (8,7%) και Εύβοιας (0,4%).