ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Η συνταγή της ημέρας: Γρήγορο παγωτό σοκολάτα

26/05/2021 - 20:53

Παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή! Φτιάξτε βελούδινο και πεντανόστιμο σπιτικό παγωτό σοκολάτα με την πιο εύκολη συνταγή. Υλικά 1 φλιτζ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 ...

Η συνταγή της ημέρας: Αλμυρό cheesecake με μανιτάρια

25/05/2021 - 10:58

Συστατικά Για τη βάση 70 γρ. βούτυρο, λιωμένο 130 γρ. φρυγανιά τριμμένη Για τη γέμιση 300 γρ. άγρια μανιτάρια 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. καρύδια 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. φύλλα θυμαριού 1 ...

Η συνταγή της ημέρας: Λαχανικά τεμπούρα

24/05/2021 - 11:01

Συστατικά Για το τουρσί 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί 1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σπόρους 1/2 κ.γ. μπούκοβο αλάτι Για τα λαχανικά 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 100 ...

Η συνταγή της ημέρας: Σπανακόπιτα χωριάτικη με ανθότυρο

21/05/2021 - 11:41

Οι πίτες πάντα έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο ελληνικό τραπέζι… Με αυτή τη συνταγή θα γίνουν εύκολη υπόθεση ακόμη και για τις νέες νοικοκυρές. Υλικά 1 κιλό φύλλο ...

Η συνταγή της ημέρας: Μηλόπιτα με κρέμα τυρί και τραγανό crumble

20/05/2021 - 20:28

Η εύκολη συνταγή για την μηλόπιτα με κρέμα τυρί και τραγανό crumble είναι πολύ νόστιμη, θα ξετρελαθούν τα παιδιά και όχι μόνο και το κυριότερο, είναι χωρίς μίξερ! ...

Η συνταγή της ημέρας: Ελληνικό καλτσόνε

19/05/2021 - 20:09

Συστατικά Για τη ζύμη 250 γρ. νερό, χλιαρό 8 γρ. μαγιά ξηρή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 100 γρ. καλαμποκάλευρο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο ...

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπιτα με ζύμη κουρού

18/05/2021 - 12:45

Συστατικά 1200 γρ. μπούτι κοτόπουλου 1 λίτρο νερό 2 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. νοστιμιά 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 πράσα 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 3 αβγά, μεσαία 100 γρ. γραβιέρα, ...

Η συνταγή της ημέρας: Καλοκαιρινή σαλάτα με σολομό

17/05/2021 - 10:30

Συστατικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 250 γρ. καπνιστό σολομό 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 2 κ.σ. σουσάμι, μαύρο σουσάμι, λευκό 3 νεκταρίνια 1 κ.σ. ...

Το ελληνικό φαγητό, που υμνεί ο Guardian, στη λίστα με τα must try ευρωπαϊκά πιάτα

16/05/2021 - 12:34

Σύμφωνα με την εφημερίδα Guardian, αυτά είναι 8 νόστιμα και παραδοσιακά πιάτα και προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσει κανείς, αν βρεθεί σε μία από τις παρακάτω χώρες. Μέσα ...

Η καλύτερη σάλτσα για τα μακαρόνια έχει μόνο 4 συστατικά

16/05/2021 - 10:57

Είναι γεγονός ότι στις σάλτσες των ζυμαρικών προσπαθούμε να εξαντλήσουμε τη δημιουργικότητά μας, προσθέτοντας υλικά και μπαχαρικά με το τσουβάλι. Μόνο που ...

Η συνταγή της ημέρας: Σπιτικό παγωτό φράουλα

14/05/2021 - 12:12

Συστατικά 1 λίτρο γάλα, 3,5% 10 κρόκους 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 500 γρ. φράουλες 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό ...

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο shawarma

13/05/2021 - 12:01

Συστατικά 1 1/2 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 1 πατάτα Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. κουρκουμά 2 πιπεριές τσίλι 2 σκ. σκόρδο 10 γρ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Σνίτσελ κοτόπουλο με cheddar sauce

12/05/2021 - 20:41

Tο κλασικό σνίτσελ κοτόπουλο συναντά την λιωμένη, πλούσια και γευστική τσένταρ σως και το αποτέλεσμα είναι τουλάχιστον ονειρεμένο!   Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 6 ...

Η συνταγή της ημέρας: Γεμιστά μπιφτέκια light

11/05/2021 - 10:59

Συστατικά 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 10 μανιτάρια champignon 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο 1 αβγό, μεσαίο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. πάπρικα, καυτερή 2 κ.γ. σάλτσα worcestershire...

Η συνταγή της ημέρας: Σουβλάκι χοιρινό με πιπεριές

10/05/2021 - 11:00

Συστατικά 70 γρ. κρασί λευκό 50 γρ. ελαιόλαδο 20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 2 κ.γ. κοφτά νοστιμιά 1 ψαρονέφρι 1/2 κρεμμύδι, μεσαίο 1/2 πιπεριά ...