ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Η συνταγή της ημέρας: Μελιτζάνες με ξινόχοντρο

12/08/2020 - 16:31

«Αυτό το γρήγορο φαγητό το τρώγαμε το καλοκαίρι που έχει γλυκές μελιτζάνες. Καλοκαίρι φτιάχνουμε και τον ξινόχοντρο. Μάλιστα ο μαλακός ξινόχοντρος που στέγνωνε ...

Η συνταγή της ημέρας: Μπάρες από σοκολάτα γάλακτος και φράουλες

11/08/2020 - 18:43

Οι μπάρες σοκολάτας είναι το καλύτερο σνακ! Υλικά 200 γρ. φράουλες, πολτοποιημένες 350 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 70 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρά κομμάτια μπόλικη τρούφα...

Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες

10/08/2020 - 14:24

Απλό και εύκολο, απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό. Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ελιά, σε κύβους 2 εκ. 1.200 γρ. μελιτζάνες φλάσκες ή τσακώνικες, κομμένες κατά μήκος στα 4 (οι τσακώνικες...

Η συνταγή της ημέρας: Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ, κρέμα και ζελέ κεράσι

07/08/2020 - 11:37

Δροσερό και πεντανόστιμο! Υλικά συνταγής 2 φάκελοι φρουί ζελέ κεράσι 500 γρ. κεράσια 2 φλιτζάνια κρέμα ζαχαροπλαστικής, έτοιμη ή σπιτική 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ...

Η συνταγή της ημέρας: Πατατόπιτα με λαχανικά και ελιές

06/08/2020 - 08:27

Η πατατόπιτα είναι μια πολύ νόστιμη και χορταστική πίτα που με τα κατάλληλα υλικά προσαρμόζεται σε κάθε περίοδο και εποχή και εντυπωσιάζει με τη γεύση της μικρούς ...

Η συνταγή της ημέρας: Ζύμη για πίτσα

05/08/2020 - 17:54

Οι σπιτικές πίτσες μπορούν να γίνουν πιο απολαυστικές και από τις πίτσες των ιταλικών εστιατορίων. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μία καλή ζύμη για βάση, που θα ...

Κεφτέδες φασολιών με σάλτσα από ταχίνι

04/08/2020 - 20:03

Μία από τις καλύτερες συνταγές για vegan διατροφή! Υλικά Για τους κεφτέδες 250γρ. φασόλια ξερά, μικρού μεγέθους μουλιασμένα αποβραδίς και βρασμένα 1 μεγάλο ξερό ...

Το ιδανικό επιδόρπιο: Πανακότα καραμέλα

04/08/2020 - 12:45

Υλικά για 6-8 άτομα Για την πανακότα     Μισό λίτρο γάλα     Μισό κιλό κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά     4 φύλλα ζελατίνης     150 γραμμάρια ...

Η συνταγή της ημέρας: Σπιτικό μπέργκερ με σολομό

04/08/2020 - 12:43

Υλικά 1 γρ. σολομό 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. τριμμένο πιπέρι 3/4 κ. γλ. φρεσκοκομμένο άνηθο 1 κ. γλ. χυμό λεμονιού 2 ψωμάκια για μπέργκερ κομμένα στη μέση 1 κ. σ. βούτυρο 1 ...

Η συνταγή της ημέρας: Σπαγκέτι με κολοκυθάκια, αρακά και δυόσμο

03/08/2020 - 19:32

Τα τραγανά κολοκυθάκια της εποχής μπερδεύονται με τον γλυκό αρακά, τον μυρωδάτο δυόσμο και ένα αιχμηρό κεφαλοτύρι σε μια λαχταριστή μακαρονάδα. Υλικά 1 πακέτο ...

Η συνταγή της ημέρας: Γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλο με παρμεζάνα

01/08/2020 - 16:45

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γραμ. παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Ψίχα από 1 ψωμί Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αυγά 1/2 κούπα ...

Σπιτική μαρμελάδα πεπόνι

01/08/2020 - 16:43

Υλικά 1 κιλό πεπόνι ώριμο 70 γρ. φρέσκο τζίντζερ Ξύσμα και χυμό από ένα λάιμ 150 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Κόψτε το πεπόνι στη μέση και αφαιρέστε με ένα κουτάλι τους σπόρους ...

Η συνταγή της ημέρας: Κολοκυθόπιτα γλυκιά με σταφίδες

31/07/2020 - 08:45

Μία υπέροχη πίτα που ταιριάζει με τον καφέ σας, πρωί και απόγευμα, είναι αυτή η γλυκιά κολοκυθόπιτα με σταφίδες! Yλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1.200 γραμμ. ψαχνό ...

Η συνταγή της ημέρας: Ψωμάκια μοτσαρέλας

30/07/2020 - 06:11

Τι θα λέγατε για μια σπιτική, εύκολη και αφράτη ζύμη, την οποία πλάθετε σε ρολό γεμιστό με μοτσαρέλα… Το αποτέλεσμα είναι αυτά τα ρολάκια-ψωμάκια μοτσαρέλας τα ...

Η συνταγή της ημέρας: Σορμπέ ροδάκινο

29/07/2020 - 18:21

Τα σορμπέ είναι από τους πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσουμε τα φρούτα εποχής. Ας φτιάξουμε λοιπόν δροσερό σορμπέ ροδάκινου! Υλικά 1½ κιλό ώριμα ροδάκινα 1 ...