Tροφές για έξυπνους

Oμάδα ερευνητών από τις ΗΠΑ κατάφερε να εντοπίσει τις τροφές που ωφελούν σημαντικά τη γνωστική απόδοση, δηλαδή την εξυπνάδα και να περιγράψει τους μηχανισμούς μέσω των οποίων συμβαίνει αυτό, αφού οι τροφές που είναι πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα συνδέονται με την ευφυΐα και η σχέση αυτή καθοδηγείται από την επίδραση των λιπαρών στην οργάνωση του δικτύου προσοχής και συγκέντρωσης του εγκεφάλου και τέτοιες τροφές είναι οι ελιές και το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και το σουσάμι!