Ζάχαρη: Καμπανάκι για αυξήσεις τιμών η συρρίκνωση της παραγωγής και το έλλειμμα – Οι κίνδυνοι στην ΕΕ και το ελληνικό ράφι

25/08/2026 - 16:40

Τον κίνδυνο να ακριβύνει η ζάχαρη σε όλες τις αγορές του κόσμου και ειδικά στην Ευρώπη, υπογραμμίζουν οι ανησυχίες για το παγκόσμιο ισοζύγιο προσφοράς και ζήτησης, ...

Ελ Νίνιο: Κίνδυνος για καφέ και κακάο

11/08/2026 - 18:30

Νέα αναστάτωση στις διεθνείς αγορές αγροτικών εμπορευμάτων φέρνει η ενίσχυση του Ελ Νίνιο, με το κακάο, το φοινικέλαιο, τη ζάχαρη, τον καφέ Robusta και τα σιτηρά της ...

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να βλάψει τη μνήμη

01/06/2026 - 12:50

Η έλξη που νιώθουν πολλοί άνθρωποι για τη ζάχαρη δεν είναι τυχαία. Εξελίχθηκε ως μηχανισμός επιβίωσης σε εποχές όπου οι υψηλής ενεργειακής αξίας τροφές ήταν ...

Ειδικοί προειδοποιούν για την ανθυγιεινή διατροφή στα πρώτα χρόνια ζωής – Τι προκαλεί στον εγκέφαλο

25/02/2026 - 12:20

Η πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη διατροφή κατά την πρώιμη ζωή του ανθρώπου μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιες αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος ρυθμίζει την...

Γλυκαντικό έχει ίδια γεύση με τη ζάχαρη χωρίς τις παρενέργειές της

17/01/2026 - 19:50

Ένα γλυκαντικό, το οποίο έχει την ίδια γεύση με την αληθινή ζάχαρη, αλλά χωρίς τις παρενέργειές της, κατάφεραν να παράγουν με χαμηλό κόστος οι επιστήμονες. Το ...

Ο περιορισμός της ζάχαρης στη βρεφική ηλικία συνδέεται με υγιέστερη καρδιά στην ενήλικη ζωή

23/10/2025 - 22:00

Η μείωση της ζάχαρης στα πρώτα χρόνια της ζωής μπορεί να έχει μακροχρόνια οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο ...

Τι θα συμβεί στο σώμα σου αν κόψεις τη ζάχαρη – Νέα έρευνα ανατρέπει όλα όσα γνωρίζαμε για τα υποκατάστατα

27/09/2025 - 20:30

Με ταχύτερο ρυθμό γνωστικής εξασθένησης σχετίζεται η κατανάλωση των τεχνητών υποκατάστατων της ζάχαρης, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η οκταετής μεγάλη μελέτη που έγινε ...

Ελβετία: Μειώνουν τη ζάχαρη στα δημητριακά, τα γιαούρτια και τα ποτά οι εταιρείες παραγωγής τροφίμων

22/08/2025 - 16:00

Οι ελβετικοί γίγαντες τροφίμων εντείνουν τις προσπάθειές τους για μείωση της ζάχαρης σε δημοφιλή προϊόντα, εν μέσω ανησυχιών για την υγεία. Την Πέμπτη, 21 Αυγούστου,...

Δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος που να μπορούμε να καταναλώσουμε

07/08/2025 - 14:10

Οι ειδικοί διατροφής ισχυρίζονται πως υπάρχουν ισχυρές αποδείξεις για το ότι δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος που να μπορούμε να ...

Επιστήμονες ανακάλυψαν τον μοριακό μηχανισμό πίσω από την ακαταμάχητη γεύση της ζάχαρης

12/05/2025 - 19:00

Επιστήμονες στις ΗΠΑ αποκρυπτογράφησαν για πρώτη φορά τη μοριακή δομή που μας κάνει να λαχταρούμε τη ζάχαρη, αποκαλύπτοντας πώς ένας και μόνος υποδοχέας ...

Τα ζαχαρούχα ποτά αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου

09/12/2024 - 16:30

Η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο σοβαρής καρδιαγγειακής νόσου, αλλά η περιορισμένη κατανάλωση γλυκών όχι, όπως διαπιστώνει μεγάλη ...

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται παρτίδες λευκής και καστανής ζάχαρης από την αγορά

20/11/2024 - 21:50

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ανακαλεί από την αγορά ζάχαρη λευκή κρυσταλλική και ζάχαρη καστανή από ζαχαροκάλαμο με ξένα σώματα. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ...

Η μείωση της ζάχαρης τις πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής προστατεύει από χρόνιες ασθένειες

02/11/2024 - 10:00

Η μείωση της ποσότητας ζάχαρης που λαμβάνουν τα παιδιά, τόσο όσο βρίσκονται στη μήτρα όσο και ως νήπια, μπορεί να τα προστατεύσει από τον διαβήτη και την υψηλή ...

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει άνοια, προειδοποιούν επιστήμονες

07/10/2024 - 23:29

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να βλάψει σοβαρά τον εγκέφαλο, σύμφωνα με μελέτη της Γερμανικής Εταιρείας Νευρολογίας (DGN) και του Γερμανικού Ιδρύματος ...

Καταστροφικές συνθήκες στη Βραζιλία φέρνουν ράλι στις τιμές ζάχαρης και γλυκών

22/09/2024 - 07:30

Οι τιμές της ζάχαρης καταγράφουν ραγδαία αύξηση, καθώς οι πυρκαγιές και η παρατεταμένη ξηρασία πλήττουν τις καλλιέργειες ζαχαροκάλαμου στη Βραζιλία, τη ...