Η συνταγή της ημέρας: Μαροκινό κοτόπουλο με λεμόνι, τζίντζερ και κουρκουμά

17/06/2020 - 19:43

Εύκολο αλλά ιδιαίτερο φαγητό, που συνοδεύεται ιδεωδώς με ένα αφράτο κουσκούς. Οι φετούλες λεμονιού με τη φλούδα τού δίνουν οξύτητα και φρεσκάδα. Μπορούμε, όμως, να ...

Η συνταγή της ημέρας: Ριζότο με αρακά και φέτα

16/06/2020 - 12:46

Γλυκός και αρωματικός, ο αρακάς ταιριάζει απίθανα σε ριζότο. Υλικά 50 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500 γρ. αρακάς (καθαρό βάρος) 1 καρότο, σε λεπτές ...

Η συνταγή της ημέρας: Το κέρασμα της τεμπέλας

15/06/2020 - 18:37

Μοιάζουν με τα σοκολατάκια βραχάκια, αλλά, αντί για ξηρούς καρπούς, φτιάχνονται με κορνφλέικς. Υλικά 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος ή μπίτερ ή ...

Η συνταγή της ημέρας: Φουρνιστή σαλάτα με ρεβίθια και σταφύλια

12/06/2020 - 13:07

Τα φουρνιστά ρεβίθια αποκτούν με το ψήσιμο μια καπνιστή χροιά που δένει τέλεια με τη γήινη νοστιμιά τους. Τα υπόλοιπα υλικά απλώς απογειώνουν το σύνολο. Πιάτο που ...

Η συνταγή της ημέρας: Shakshuka (ανατολίτικα αυγά με ντομάτα και μπαχαρικά)

11/06/2020 - 12:57

Υλικά 40 ml ελαιόλαδο 2 μικρές καυτερές πιπεριές, φρέσκες ή ξερές, ψιλοκομμένες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. γλυκού κύμινο,...

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο μπεγιεντί

10/06/2020 - 19:35

To μπεγιεντί μαγειρευόταν από όλες τις εθνότητες που ζούσαν στην Πόλη και εμφανιζόταν σε διάφορες παραλλαγές, ανάλογα με τις προτιμήσεις. Εδώ φτιάχνεται με ...

Η συνταγή της ημέρας: Τυρένια Φολεγάνδρου

09/06/2020 - 19:49

Μήλος, Κίμωλος και Φολέγανδρος φημίζονται για τις τυρένιες τους, τυρόπιτες ανοιχτές σαν τάρτες, με το ζυμάρι να θυμίζει αυτό της πίτσας. Πεντανόστιμες μες στην ...

Η συνταγή της ημέρας: Κερασόπιτα

03/06/2020 - 19:45

Μια ακαταμάχητη συνταγή τώρα που τα κεράσια είναι στην εποχή τους. Δυο φύλλα τραγανής ζύμης τάρτας σκεπάζουν μια απολαυστική γέμιση ολόκληρων κερασιών. Η ...

Η συνταγή της ημέρας: Ριζότο με αρακά και φέτα

02/06/2020 - 19:48

Γλυκός και αρωματικός, ο αρακάς ταιριάζει απίθανα σε ριζότο. Υλικά 50 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500 γρ. αρακάς (καθαρό βάρος) 1 καρότο, σε λεπτές ...

Μελιτζάνες παπουτσάκια

01/06/2020 - 19:40

Μερακλίδικο και μπελαλίδικο φαγητό που χρειάζεται εμπειρία και μεράκι, αλλά που θα σας αποζημιώσει με τη νοστιμιά και την εμφάνισή του. Προετοιμασία: 1 ώρα ...

Σουβλάκια χοιρινά μαριναρισμένα στην μπίρα

28/05/2020 - 12:54

Συνταγή για σπιτικά χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα σε μπίρα. Μερίδες: 4 Δυσκολία: μέτριο Υλικά συνταγής 850-1.000 γρ. χοιρινό με λίπος (παντσέτα, λαιμός κ.λπ.) αλάτι, ...

Η συνταγή της ημέρας: Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού

27/05/2020 - 17:13

Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού. Ένα δροσερό και θρεπτικό σνακ που μπορείτε να ετοιμάσετε στο τσακ μπαμ με ό,τι έχετε στο ψυγείο σας. Υλικά 300 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι...

Η συνταγή της ημέρας: Παγωτό σάντουιτς

26/05/2020 - 19:41

Παγωτό σάντουιτς – Το πιο εύκολο και νόστιμο παγωτό σάντουιτς, μόνο τέσσερα βασικά υλικά, που μπορείτε να φτιάξετε στο λεπτό. Υλικά 250 ml κρέμα γάλακτος με 35% ...

Η συνταγή της ημέρας: Τηγανητό παγωτό

24/05/2020 - 12:49

Τραγανή επικάλυψη, απολαυστικό σιρόπι σοκολάτα ή βύσσινο και αρωματικό παγωτό βανίλια. Αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου για το καλοκαίρι. Η αντίθεση μιας ...

Η συνταγή της ημέρας: Κλασικό σνίτσελ χοιρινό

22/05/2020 - 13:06

Σνίτσελ χοιρινό με τραγανή κρούστα. Η πιο γρήγορη και νόστιμη συνταγή, που θα συνοδεύσετε ιδανικά με πατατοσαλάτα και φρέσκο λεμόνι.   Υλικά 2 κομμάτια χοιρινό ...