Απλό και εύκολο, απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό. Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ελιά, σε κύβους 2 εκ. 1.200 γρ. μελιτζάνες φλάσκες ή τσακώνικες, κομμένες κατά μήκος στα 4 (οι τσακώνικες...