Κυριακάτικο τραπέζι: Κιμαδόπιτα σε στρώσεις

23/02/2020 - 10:00

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο 4 γεματες κ.σ. γιαούρτι 3/4 φλ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. νερό 2 αυγά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ...

Κυριακάτικη συνταγή: Χοιρινός λαιμός με πορτοκάλι στο φούρνο

16/02/2020 - 08:47

Υλικά Συνταγής 2½ κιλά χοιρινό λαιμό αλάτι πιπέρι 2 κλαδάκια δενδρολίβανο 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι σπάγκος ψησίματος Για το γλάσο 1½ κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι ...

Πεντανόστιμο κέικ καρότου

09/02/2020 - 13:07

Υλικά Συνταγής Για το κέικ 300 γραμ. σπορέλαιο 200 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γραμ. μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη 4 αυγά (θερμ. δωμ.) ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γραμ. τριμμένο ...

Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας

08/02/2020 - 20:51

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Σπανάκι 1 κιλό Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Φρέσκα κρεμμυδάκια 4 ψιλοκομμένα Άνηθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Τυρί φέτα 400 γρ ...

Γλυκά κεράσματα – Τρουφάκια

07/02/2020 - 15:12

Τρουφάκια λες και στο μυαλό σου έρχεται η πιο λαχταριστή μπουκιά σοκολάτας. Αυτή η συνταγή, είναι το κάτι άλλο! Υλικά Συνταγής 200 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 ...

Κυριακάτικο τραπέζι: Μοσχάρι λεμονάτο με ρύζι

02/02/2020 - 08:04

Υλικά Συνταγής Για το μοσχάρι 1 κιλό μοσχάρι (νουά ή ποντίκι) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 λεμόνι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι ...

Κυριακάτικη συνταγή: Κοτόπουλο στιφάδο στη γάστρα

26/01/2020 - 08:52

Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 10 μέτρια σε μέγεθος ξερά κρεμμύδια (κατά προτίμηση κόκκινα) 1 ½ φλ. ξηρό λευκό κρασί (ή μισό μισό λευκό και κόκκινο) 1/3 φλ. ...

Σο- κόλαση: Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη

19/01/2020 - 13:11

Υλικά Συνταγής 250 γραμ. σοκολάτα 60-70% περιεκτικότητα σε κακάο 200 γραμ. μαργαρίνη 100 γραμ. στέβια κρυσταλλική 2 βανίλιες 2 πρέζες αλάτι 3 αυγά χτυπημένα 150 γραμ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Μανιταρόπιτα

17/01/2020 - 13:54

Υλικά Συνταγής: 6 χωριάτικα φύλλα 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα (πόρτο μπελο-βασιλομανιταρα-σπρομανίταρα) 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 ξερά ...

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπιτα της τεμπέλας

16/01/2020 - 13:55

Υλικά: •    1 συσκευασία φύλλα τόσο απλά •    Για τη γέμιση της κοτόπιτας •    1 φιλέτο ή 1 ½ φλ. στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο ...

Γιορτινά και σοκολατένια brownies

11/12/2019 - 12:03

Υλικά Συνταγής •    200 γραμ. σταγόνες σοκολάτας (ή ψιλοκομμένη σοκολάτα) •    200 γραμ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια •    150 γραμ. πικρή σοκολάτα...

Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό

10/12/2019 - 13:15

Υλικά Συνταγής 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας αλάτι πιπέρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη ...

Καρυδόπιτα με σιρόπι σοκολάτα

03/12/2019 - 10:59

Υλικά Συνταγής 2 φλ. καρύδι ψιλοκομμένο 1½ γραμ. φλ. φρυγανιά τριμμένη 3 κ.σ κακάο άγλυκο 125 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα (ψιλοκομμένη) 3 κοφτά κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 ...

Συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο κατσαρόλας με ρύζι

28/11/2019 - 10:16

Για το κοτόπουλο •    1 κοτόπουλο γύρω στο 1.300 γραμ κομμένο σε κομμάτια •    (ή 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μεγάλα κομμάτια) •    4 κ.σ ...

Συνταγή της ημέρας: Παραδοσιακή ψαρόσουπα 

27/11/2019 - 12:36

Υλικά Συνταγής 1 ½ – 2 κιλά φρέσκα ψάρια καθαρισμένα (όπως σκορπίνα-χριστόψαρο-ροφό ή στήρα) 3 μέτρια κρεμμύδια (χαραγμένα στα 4) 4 καρότα ολόκληρα 4 κολοκυθάκια ...