Η συνταγή της ημέρας: Shakshuka (ανατολίτικα αυγά με ντομάτα και μπαχαρικά)

11/06/2020 - 12:57

Υλικά 40 ml ελαιόλαδο 2 μικρές καυτερές πιπεριές, φρέσκες ή ξερές, ψιλοκομμένες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. γλυκού κύμινο,...

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο μπεγιεντί

10/06/2020 - 19:35

To μπεγιεντί μαγειρευόταν από όλες τις εθνότητες που ζούσαν στην Πόλη και εμφανιζόταν σε διάφορες παραλλαγές, ανάλογα με τις προτιμήσεις. Εδώ φτιάχνεται με ...

Η συνταγή της ημέρας: Τυρένια Φολεγάνδρου

09/06/2020 - 19:49

Μήλος, Κίμωλος και Φολέγανδρος φημίζονται για τις τυρένιες τους, τυρόπιτες ανοιχτές σαν τάρτες, με το ζυμάρι να θυμίζει αυτό της πίτσας. Πεντανόστιμες μες στην ...

Η συνταγή της ημέρας: Oι αριστουργηματικές σπανιόλικες κροκέτες

05/06/2020 - 12:50

Βήμα-βήμα κροκέτες σπάνιας υφής και νοστιμιάς, που οι Ισπανοί θεωρούν τον εκλεκτότερο μεζέ τους. Υλικά Για την ελαφριά μπεσαμέλ 3 λίτρα γάλα πλήρες, χλιαρό 375 γρ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Κερασόπιτα

03/06/2020 - 19:45

Μια ακαταμάχητη συνταγή τώρα που τα κεράσια είναι στην εποχή τους. Δυο φύλλα τραγανής ζύμης τάρτας σκεπάζουν μια απολαυστική γέμιση ολόκληρων κερασιών. Η ...

Η συνταγή της ημέρας: Ριζότο με αρακά και φέτα

02/06/2020 - 19:48

Γλυκός και αρωματικός, ο αρακάς ταιριάζει απίθανα σε ριζότο. Υλικά 50 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500 γρ. αρακάς (καθαρό βάρος) 1 καρότο, σε λεπτές ...

Μελιτζάνες παπουτσάκια

01/06/2020 - 19:40

Μερακλίδικο και μπελαλίδικο φαγητό που χρειάζεται εμπειρία και μεράκι, αλλά που θα σας αποζημιώσει με τη νοστιμιά και την εμφάνισή του. Προετοιμασία: 1 ώρα ...

Η συνταγή της ημέρας: Τηγανητό παγωτό

24/05/2020 - 12:49

Τραγανή επικάλυψη, απολαυστικό σιρόπι σοκολάτα ή βύσσινο και αρωματικό παγωτό βανίλια. Αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου για το καλοκαίρι. Η αντίθεση μιας ...

Η συνταγή της ημέρας: Κλασικό σνίτσελ χοιρινό

22/05/2020 - 13:06

Σνίτσελ χοιρινό με τραγανή κρούστα. Η πιο γρήγορη και νόστιμη συνταγή, που θα συνοδεύσετε ιδανικά με πατατοσαλάτα και φρέσκο λεμόνι.   Υλικά 2 κομμάτια χοιρινό ...

Συνταγή για πανεύκολο κορμό σοκολάτας με 4 υλικά-Χωρίς ψήσιμο, παιχνιδάκι

20/05/2020 - 21:00

Ένα γλυκό πάντα όλοι αναζητούν στο σπίτι το απόγευμα. Και σίγουρα αυτή τη συνταγή για κορμό θα τη λατρέψετε. Η συνταγή για κορμό σοκολάτας είναι πανεύκολη, σκέτο ...

Η συνταγή της ημέρας: Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά

13/05/2020 - 19:49

Από τη μια η σκορδάτη σάλτσα και από την άλλη η φρεσκάδα του μπρόκολου που κοντράρεται από το πικάντικο σαλάμι.  Προετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά ...

Η συνταγή της ημέρας: Ντοματόπιτα

11/05/2020 - 19:56

ΥΛΙΚΑ 12 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε χοντρούς κύβους 400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 150 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 7 φύλλα για χωριάτικες πίτες 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα ½ ...

Η συνταγή της ημέρας: Churros (Τσούρος)

10/05/2020 - 12:28

Σπιτικά churros: Εύκολη συνταγή για τέλεια μεξικάνικα λουκουμαδάκια με σοκολάτα. Τέλειο γλυκό, οικονομικό και χωρίς ζάχαρη! Υλικά Συνταγής 1 φλ. νερό 2 κ.σ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Ψάρι στη λαδόκολλα

06/05/2020 - 10:06

Υλικά  4 φιλέτα ψαριού (συναγρίδα ή ροφό ή τσιπούρα ή όποιο άλλο ψάρι προτιμάτε) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1 ρίζα φινόκιο λεπτοκομμένη 1 κ.σ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Brownies με τυρί κρέμα

03/05/2020 - 08:53

Υλικά Συνταγής 5 αυγά 4 βανίλιες (κάψουλες με σκόνη) 3 κ.σ κονιάκ 1 κ.γλ baking powder 1 φλ. αλεύρι 250 γραμ. βουτυρο 2 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κακαο άγλυκο 300 γραμ. τυρί κρέμα Εκτέλεση Για...