Συστατικά 1 κιλό μοσχάρι, ποντίκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 600 γρ. ντομάτες 5 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/4 κ.γ. κανέλα 1/8 κ.γ. γαρίφαλο 500 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 100 γρ. καρυδόψιχα ...