Η συνταγή της ημέρας: Μηλόπιτα με κρέμα τυρί και τραγανό crumble

20/05/2021 - 20:28

Η εύκολη συνταγή για την μηλόπιτα με κρέμα τυρί και τραγανό crumble είναι πολύ νόστιμη, θα ξετρελαθούν τα παιδιά και όχι μόνο και το κυριότερο, είναι χωρίς μίξερ! ...

Η συνταγή της ημέρας: Ελληνικό καλτσόνε

19/05/2021 - 20:09

Συστατικά Για τη ζύμη 250 γρ. νερό, χλιαρό 8 γρ. μαγιά ξηρή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 100 γρ. καλαμποκάλευρο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο ...

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπιτα με ζύμη κουρού

18/05/2021 - 12:45

Συστατικά 1200 γρ. μπούτι κοτόπουλου 1 λίτρο νερό 2 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. νοστιμιά 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 πράσα 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 3 αβγά, μεσαία 100 γρ. γραβιέρα, ...

Η συνταγή της ημέρας: Καλοκαιρινή σαλάτα με σολομό

17/05/2021 - 10:30

Συστατικά Για τη σαλάτα 1 ματσάκι άνηθο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 250 γρ. καπνιστό σολομό 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 2 κ.σ. σουσάμι, μαύρο σουσάμι, λευκό 3 νεκταρίνια 1 κ.σ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Σπιτικό παγωτό φράουλα

14/05/2021 - 12:12

Συστατικά 1 λίτρο γάλα, 3,5% 10 κρόκους 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 500 γρ. φράουλες 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό ...

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο shawarma

13/05/2021 - 12:01

Συστατικά 1 1/2 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 1 πατάτα Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. κουρκουμά 2 πιπεριές τσίλι 2 σκ. σκόρδο 10 γρ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Σνίτσελ κοτόπουλο με cheddar sauce

12/05/2021 - 20:41

Tο κλασικό σνίτσελ κοτόπουλο συναντά την λιωμένη, πλούσια και γευστική τσένταρ σως και το αποτέλεσμα είναι τουλάχιστον ονειρεμένο!   Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 6 ...

Η συνταγή της ημέρας: Γεμιστά μπιφτέκια light

11/05/2021 - 10:59

Συστατικά 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 10 μανιτάρια champignon 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο 1 αβγό, μεσαίο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. πάπρικα, καυτερή 2 κ.γ. σάλτσα worcestershire...

Η συνταγή της ημέρας: Σουβλάκι χοιρινό με πιπεριές

10/05/2021 - 11:00

Συστατικά 70 γρ. κρασί λευκό 50 γρ. ελαιόλαδο 20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 2 κ.γ. κοφτά νοστιμιά 1 ψαρονέφρι 1/2 κρεμμύδι, μεσαίο 1/2 πιπεριά ...

Η συνταγή της ημέρας: Τρουφάκια σοκολάτας από τα πασχαλινά κουλουράκια που περίσσεψαν

06/05/2021 - 19:21

Γιατί να αφήσετε τα κουλουράκια να μπαγιατέψουν και να πανιάσουν, όταν μπορείτε να ετοιμάσετε μια συνταγή με μόλις 5 υλικά, για ακαταμάχητα τρουφάκια με τυρί κρέμα. ...

Η συνταγή της ημέρας: Πανεύκολο cheesecake με πασχαλινά κουλούρια

05/05/2021 - 19:34

Τελείωσε το Πάσχα, αλλά σίγουρα σας περίσσεψαν πασχαλινά κουλουράκια. Τι θα λέγατε, λοιπόν, να τα αξιοποιήσετε σε ένα πανεύκολο cheesecake φράουλας; Η πρόταση είναι του ...

Η συνταγή της ημέρας: Μαγειρίτσα κλασική

01/05/2021 - 12:38

Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην κλασική εκδοχή της, με αρνίσια συκωταριά, φρέσκα μυρωδικά και αβγολέμονο, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο! Υλικά Για το αβγολέμονο...

Η συνταγή της ημέρας: Λαμπροκουλούρα

30/04/2021 - 12:59

Συστατικά Υλικά για 2 κουλούρες ή μία μεγάλη 1 κιλό αλεύρι σκληρό, + έξτρα για το ζύμωμα 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 18 γρ. μαγιά ξηρή 550-600 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 50 ...

Η συνταγή της ημέρας: Τσουρέκι το ενάμισι

28/04/2021 - 19:56

Συστατικά 150 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. μαγιά ξηρή 500 γρ. αλεύρι σκληρό 10-15 γρ. μαχλέπι 1/2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1,5 γρ. μαστίχα 1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ) 1 πρέζα...

Η συνταγή της ημέρας: Πασχαλινά Σμυρνέικα κουλουράκια

27/04/2021 - 11:04

Συστατικά 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κρόκους, από μεσαία αβγά 100 γρ. γάλα 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.σ. κονιάκ 1 κ.γ. εκχύλισμα ...