Κλασσική συνταγή για ατομικά ψωμάκια. ΥΛΙΚΑ 530 γρ. αλεύρι, σκληρό 300 ml νερό 1+½ κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 2 κ.γ. μαγιά, ξερή 2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1+½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό, ...