Βόλος: Τρία ελληνικά bars μπήκαν στον Οδηγό Pinnacle, τον αντίστοιχο των «αστεριών Michellin» για τα εστιατόρια

Στο κέντρο του Βόλου, σε έναν πεζόδρομο που σφύζει από ζωή, το μπαρ του Γιάννη Κίτσιου έχει διακριθεί ως ένα από τα καλύτερα του κόσμου, κερδίζοντας ένα πολυπόθητο βραβείο από τον Pinnacle Guide.

Αυτή η διάκριση, ανάλογη της φήμης των αστέρων «Michelin» για τα εστιατόρια, αναγνωρίζει την αριστεία στα cocktail bars σε παγκόσμιο επίπεδο. Ο Pinnacle Guide είναι ένα διεθνές σύστημα κατάταξης που αξιολογεί τα πιο διακεκριμένα μπαρ του κόσμου με βαθμολογήσεις από μία έως τρεις Pins (καρφίτσες). Αυτές οι καρφίτσες χαρακτηρίζουν τα μπαρ ως «άριστο», «εξαιρετικό» ή «υποδειγματικό».

Ο Γιάννης Κίτσιος, ιδιοκτήτης του βραβευμένου μπαρ, εξέφρασε την χαρά του για τη βράβευση: «Πρόκειται για μια συνολική αξιολόγηση. Η βράβευση μας χαροποιεί, φυσικά. Το σημαντικό, όμως, για μας είναι να συνεχίσουμε στο ίδιο μοτίβο, με τον ίδιο ζήλο όπως όλα αυτά τα χρόνια. Η Ελλάδα – και η περιφέρεια – είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο σε ό,τι αφορά τα μπαρ, απλά δυστυχώς δεν φαινόμαστε όσο θα θέλαμε. Δεν έχουμε να ζηλέψουμε τίποτα από τα μαγαζιά του εξωτερικού. Αξίζουν πολλά ελληνικά μαγαζιά να μπουν σε αυτήν την λίστα». Η δήλωση αυτή αναδεικνύει την πεποίθηση του Κίτσιου για το επίπεδο της εγχώριας σκηνής των μπαρ, ενώ υπογραμμίζει την ανάγκη για μεγαλύτερη διεθνή προβολή των ελληνικών επιχειρήσεων.

Με τη βράβευση αυτή, το μπαρ του Βόλου γίνεται πρεσβευτής της ελληνικής φιλοξενίας και δημιουργικότητας σε έναν ιδιαίτερα ανταγωνιστικό τομέα.