Λαϊκές αγορές: Τι αλλάζει στους πάγκους – Πώς θα γίνεται η σήμανση των προϊόντων και των παραγωγών

Σημαντικές αλλαγές έρχονται στις λαϊκές αγορές, καθώς η κυβέρνηση τροποποιεί το πλαίσιο του υπαίθριου εμπορίου με νέα υπουργική απόφαση που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ 5023 Β΄/11.08.2026. Οι ρυθμίσεις, όπως επισημαίνει και η Ομοσπονδία Λαϊκών Αγορών Παραγωγών, στοχεύουν σε δύο βασικά σημεία: αφενός στο πότε και με ποιες προϋποθέσεις μπορούν παραγωγοί και επαγγελματίες να αλλάζουν ή να προσθέτουν προϊόντα στην άδειά τους και αφετέρου στο πώς θα γίνεται η σήμανση στους πάγκους, ώστε οι καταναλωτές να γνωρίζουν με σαφήνεια ποιος πουλά, με ποια ιδιότητα και με ποια στοιχεία.

Η λογική πίσω από τις νέες ρυθμίσεις είναι απλή: περισσότερη διαφάνεια στις λαϊκές αγορές, καλύτερη ενημέρωση για την προέλευση και την ιδιότητα του πωλητή, και πιο καθαροί κανόνες για το τι μπορεί να διαθέτει ο καθένας στον πάγκο του. Πρόκειται για αλλαγές που επηρεάζουν καθημερινές πρακτικές, τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους επαγγελματίες πωλητές, και που θα είναι πλέον εύκολα ορατές από το κοινό, μέσα από την υποχρεωτική πινακίδα σήμανσης.

Λαϊκές αγορές: Τι αλλάζει στους πάγκους με τη νέα απόφαση

Η υπουργική απόφαση προσπαθεί να «κλείσει» γκρίζες ζώνες και να βάλει συγκεκριμένα χρονικά και διοικητικά όρια σε δύο ζητήματα που απασχολούν συχνά τις λαϊκές αγορές: τις αλλαγές στα προϊόντα που επιτρέπεται να πωλούνται βάσει άδειας και τον τρόπο με τον οποίο αποτυπώνεται η ιδιότητα του πωλητή στον πάγκο.

Από εδώ και στο εξής, οι καταναλωτές θα μπορούν να διακρίνουν ξεκάθαρα αν απέναντί τους έχουν παραγωγό ή επαγγελματία πωλητή, αλλά και να βλέπουν βασικά στοιχεία ταυτοποίησης. Αυτό ενισχύει τη διαφάνεια, περιορίζει τις παρερμηνείες και δημιουργεί ένα πιο οργανωμένο περιβάλλον στις λαϊκές αγορές.

Αλλαγές σε προϊόντα: Πότε μπορούν οι παραγωγοί να προσθέτουν ή να τροποποιούν

Για τους παραγωγούς, η απόφαση δίνει τη δυνατότητα προσθήκης ή αλλαγής των προϊόντων που περιλαμβάνονται στην άδειά τους, αλλά θέτει σαφείς προϋποθέσεις.

Συγκεκριμένα, προβλέπεται ότι για να προχωρήσει ένας παραγωγός σε προσθήκη ή τροποποίηση προϊόντων πρέπει:

– Να έχουν περάσει δύο (2) έτη από τη χορήγηση της άδειας.
– Να έχει παρέλθει ένα (1) έτος από την τελευταία αίτηση αντίστοιχης αλλαγής/προσθήκης.
– Να προσκομιστούν τα απαραίτητα στοιχεία που τεκμηριώνουν την παραγωγή και τις διαθέσιμες ποσότητες των προϊόντων.

Παράλληλα, δεν αρκεί μόνο η διαδικασία προς την αρμόδια αρχή που διαχειρίζεται τις άδειες. Απαιτείται και φορολογική συμμόρφωση: ο παραγωγός οφείλει να δηλώσει την αντίστοιχη δραστηριότητα στην αρμόδια φορολογική αρχή και να προχωρήσει στην προσθήκη του σχετικού ΚΑΔ. Με αυτόν τον τρόπο, οι αλλαγές στους πάγκους των λαϊκών αγορών συνδέονται άμεσα με την επίσημη καταγραφή της δραστηριότητας, κάτι που ενισχύει τη συνολική τάξη και εποπτεία του υπαίθριου εμπορίου.

Σήμανση πάγκων στις λαϊκές αγορές: Υποχρεωτική πινακίδα για παραγωγούς

Ένα από τα πιο εμφανή νέα μέτρα αφορά τη σήμανση. Οι παραγωγοί υποχρεούνται να τοποθετούν σε εμφανές σημείο στον πάγκο τους σταθερή πινακίδα συγκεκριμένων διαστάσεων: τουλάχιστον 1 μέτρο επί 0,40 μέτρα. Η πινακίδα αυτή πρέπει να περιλαμβάνει υποχρεωτικά:

– Την ένδειξη «ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ»
– Το ονοματεπώνυμο
– Τον αριθμό άδειας
– Τον αριθμό μητρώου στο ΟΠΣΑΑ
– Την Περιφερειακή Ενότητα στην οποία βρίσκεται η αγροτική εκμετάλλευση των προϊόντων

Η συγκεκριμένη πρόβλεψη έρχεται να κάνει πιο «καθαρή» την εικόνα στον χώρο των λαϊκών αγορών, βοηθώντας τον καταναλωτή να γνωρίζει άμεσα ποιος βρίσκεται πίσω από τον πάγκο και από ποια περιοχή προέρχεται η παραγωγή.

Σήμανση πάγκων για επαγγελματίες πωλητές και κατηγορίες προϊόντων

Αντίστοιχη υποχρέωση σήμανσης προβλέπεται και για τους επαγγελματίες πωλητές. Και εδώ απαιτείται σταθερή πινακίδα, στην οποία θα αναγράφονται:

– Η ένδειξη «ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ»
– Το ονοματεπώνυμο
– Ο αριθμός άδειας
– Ο αριθμός μητρώου στο ΟΠΣΑΑ

Επιπλέον, η απόφαση καθορίζει και τις κατηγορίες προϊόντων στις οποίες μπορούν να δραστηριοποιούνται οι επαγγελματίες πωλητές. Αυτό λειτουργεί ως πλαίσιο οριοθέτησης της εμπορικής τους δραστηριότητας και συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο, αλλά και στην πιο σαφή διάκριση ρόλων μέσα στις λαϊκές αγορές.

Τέλος, γίνεται ειδική αναφορά σε πρόβλεψη που αφορά τους επαγγελματίες πωλητές οι οποίοι δραστηριοποιούνται στις λαϊκές αγορές της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, υπογραμμίζοντας ότι υπάρχουν επιμέρους ρυθμίσεις ανά περιοχή όπου αυτό κρίνεται αναγκαίο.

Τι σημαίνουν οι αλλαγές για καταναλωτές και πωλητές

Στην πράξη, οι νέοι κανόνες αναμένεται να αλλάξουν την καθημερινή εικόνα στις λαϊκές αγορές. Οι πινακίδες θα λειτουργούν ως «ταυτότητα» του πάγκου, ενώ οι διαδικασίες αλλαγής προϊόντων θα γίνονται με πιο συγκεκριμένα χρονικά όρια και με απαραίτητη τεκμηρίωση.

Για τον καταναλωτή, αυτό μεταφράζεται σε πιο ξεκάθαρη πληροφόρηση και δυνατότητα να επιλέγει με γνώση, ειδικά όταν αναζητά προϊόντα απευθείας από παραγωγό. Για τους πωλητές, παραγωγούς και επαγγελματίες, σημαίνει ότι χρειάζεται καλύτερη προετοιμασία και συμμόρφωση, τόσο ως προς τη σήμανση όσο και ως προς τα φορολογικά και διοικητικά βήματα.

Οι λαϊκές αγορές παραμένουν ένας από τους πιο ζωντανούς θεσμούς της καθημερινότητας, και οι αλλαγές αυτές επιχειρούν να τις κάνουν πιο διαφανείς και οργανωμένες, χωρίς να αλλοιώνουν τον βασικό τους χαρακτήρα. Με σαφείς κανόνες για τα προϊόντα και υποχρεωτική σήμανση στους πάγκους, το νέο πλαίσιο επιχειρεί να ενισχύσει την εμπιστοσύνη και να βάλει κοινή, ευδιάκριτη τάξη σε ό,τι βλέπουμε και αγοράζουμε στις λαϊκές αγορές.