Το MasterChef ξεκίνησε χθες, Δευτέρα 21 Μαρτίου, με μία ακόμη θεματική εβδομάδα, με την πολίτικη κουζίνα να έχει αυτή τη φορά την τιμητική της.
Στο επεισόδιο εμφανίστηκε ως guest η καθηγήτρια μαγειρικής και ιστορικός, Γεωργία Κοφινά, η οποία προσκάλεσε τους διαγωνιζόμενους να φτιάξουν πιάτα με μικρασιατικές γεύσεις, ετοιμάζοντας για αυτούς τα υλικά του mystery box.
Αυτό που προκάλεσε ιδιαίτερη εντύπωση όμως, ήταν το γεγονός ότι οι περισσότεροι από τους διαγωνιζόμενους, όχι μόνο δεν ενθουσιάστηκαν με την πολίτικη κουζίνα, αλλά δήλωσαν άγνοια των γεύσεων και των τεχνικών των μικρασιατικών πιάτων.
«Αρχηγός» όσως δεν είχαν καθόλου γνώση για αυτή την κουζίνα ήταν ο Γρηγόρης Γιαννόπουλος, ο οποίος, όπως είπε, δεν είχε δοκιμάσει ποτέ αυτά τα υλικά.
Τα σχόλιά του, καθώς και το ύφος του όταν κλήθηκε να σχολιάσει την επιλογή των κριτών για αυτή τη θεματική εβδομάδα, φαίνεται να ενόχλησαν τον Ηλία Μαμαλάκη, που σε ανάρτησή του στο Facebook, άσκησε κριτική στους παίκτες που δεν γνώριζαν την πολίτικη κουζίνα, αλλά και στους τρεις κριτές του Masterchef, οι οποίοι, όπως είπε, έδωσαν προσοχή σε «εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπ’ όψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο».
MasterChef: Η ανάρτηση του Ηλία Μαμαλάκη
Τι να πω;
Σήμερα η κυρία Κοφινά προκάλεσε τους διαγωνιζόμενους του master chef να μαγειρέψουν πολίτικη κουζίνα.
Παντελής άγνοια.
Ιδιαίτερα κακή εντύπωση μας έκανε ο Γρηγόρης που δεν περιορίστηκε να δηλώσει την άγνοια του, αλλά την απαξίωσε.
Ξέρει σούσι, αλλά δεν ξέρει παστουρμαδόπιτα χα χα.
Νομίζουν ότι η κουζίνα είναι πεδίο σνομπισμού και όχι γνώσης και γεύσης.
Οι σχολές μαγειρικής για να προσελκύσουν μαθητές μιλάνε για σφαιροποίηση Ράνερ αγάρ αγάρ θερμομόνωση και δεν διδάσκουν το κάπνισμα μιας μελιτζάνας.
Και ιδού το αποτέλεσμα δεν ξέρουν να προφέρουν το Χουνκιάρ.
Ο θεός της μαγειρικής να βάλει το χέρι του.
Επίσης οι κριτές έκριναν εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπ’ όψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο.
