Το ψωμί… ψωμάκι

Νέα έκρηξη τιμών στην αγορά αυτές τις μέρες, με αποτέλεσμα μια σειρά από προϊόντα να επιβαρύνουν και πάλι τα νοικοκυριά. Μαζί με την βενζίνη φαίνεται ότι υπάρχει μεγάλη άνοδος και στην τιμή του ψωμιού. Μόνο τον Απρίλιο το ψωμί ακρίβυνε κατά 5%, με βάση τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής. Ήδη σε πολλές περιοχές ανά την Ελλάδα η τιμή για ένα κιλό ψωμί μπορεί να ξεπερνάει τα 2,60 ευρώ, ενώ στα πιο εξειδικευμένα είδη η τιμή του κιλού έχει αγγίξει τα 3,50 ευρώ. Είναι πάντως γεγονός ότι διεξάγεται ράλι τιμών. Ειδικότερα, η αύξηση της τιμής των σιτηρών έφτασε το 34% από την ημέρα που ξεκίνησε η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία στις 24 Φεβρουαρίου 2022. Σε ετήσιο επίπεδο, οι αυξήσεις στα άλευρα ξεπερνούν ούτε λίγο ούτε πολύ το 60%. Σημαντικές είναι επίσης οι αυξήσεις και σε άλλα βασικά τρόφιμα λόγω της κατάστασης που δημιουργείται. Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι αυξήσεις στο φοινικέλαιο σε ετήσια βάση έχουν ξεπεράσει το 50%. Στο τυρί το 33%, στο γάλα το 32%, στον χυμό πορτοκάλι το 45%, ενώ στη βρώμη πλησιάζουν το 70%.