Δυόμισι φορές πάνω

Σε διπλάσιο ρυθμό σε σχέση με την πορεία του μέσου εισοδήματος
τρέχουν από το 2021 μέχρι σήμερα οι τιμές των τροφίμων,
αναγκάζοντας τα νοικοκυριά είτε να μειώσουν καταναλώσεις βασικών
ειδών είτε να αυξήσουν το ποσοστό του εισοδήματός τους που
διαθέτουν για τα είδη διατροφής, κόβοντας όμως από αλλού. Οι τιμές
των τροφίμων έχουν αυξηθεί κατά τουλάχιστον 30,5% σε μέσο όρο από
τις αρχές της ανόδου του πληθωρισμού μέχρι σήμερα. Η δυσαρέσκεια
για τις τιμές των τροφίμων δεν οφείλεται μόνο στις ανατιμήσεις. Έχει να
κάνει και με το γεγονός ότι αυτές οι ανατιμήσεις ήταν μεγαλύτερες
αναλογικά με την πορεία του μέσου εισοδήματος. Τα στοιχεία είναι
αποκαλυπτικά. Από το 2021 μέχρι το τέλος του 2023 ο μέσος μισθός
στην Ελλάδα (και μάλιστα ο μέσος μεικτός μισθός, διότι ο καθαρός έχει
ακόμη μικρότερη αύξηση λόγω κρατήσεων για φόρους και
ασφαλιστικές εισφορές) έχει αυξηθεί κατά 12% (από τα 1.117 ευρώ το
2021 στα 1.251 ευρώ το 2023 με βάση τα επίσημα στοιχεία του
Πληροφοριακού Συστήματος Εργάνη). Κατά το ίδιο διάστημα, ο
πληθωρισμός τροφίμων τρέχει με ρυθμό άνω του 30%. Το πρόβλημα
γίνεται σαφώς μεγαλύτερο για τους έχοντες τα χαμηλότερα
εισοδήματα. Αυτό συμβαίνει διότι χρειάζεται να διαθέσουν μεγαλύτερο
κομμάτι του εισοδήματός τους για να καλύψουν την ανάγκη σίτισης.