Μια επιδημία θερίζει τους πληθυσμούς δημοφιλών ψαριών της Ιαπωνίας και γεμίζει απόγνωση τους αλιείς του, προειδοποιεί η μεγάλη εφημερίδα του Τόκιο The JAPAN TIMES, περιγράφοντας το πρόβλημα που απειλεί τα φημισμένα μπονίτο, είδος σκουμπριών, των οποίων οι ακατέργαστες φρέσκες φέτες αποτελούν παραδοσιακό έδεσμα στη χώρα του «Ανατέλλοντος Ηλίου» και αλιεύονται από όλες τις θάλασσες της Ιαπωνίας την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά ένα ξέσπασμα παρασίτων οδήγησε σε αφανισμό τα ψάρια, με αποτέλεσμα και ενώ τα αλιεύματα αυξήθηκαν ελαφρά γύρω από τα νησιά Ίζου νότια του Τόκιο, η αγορά ψαριών Tσουκίγι εφοδιάζεται με ποσότητες χαμηλότερες από πέρυσι και, επιπλέον, οι τιμές βρίσκονται στη χαμηλότερη τιμή τους την πρόσφατη περίοδο!
Από νωρίς την φετινή άνοιξη, σύμφωνα με το ρεπορτάζ των JAPAN TIMES, η δηλητηρίαση ψαριών που προκλήθηκε από τον παρασιτικό ιό «Anisakis» αναφέρθηκε σε πολλά μέρη της Ιαπωνίας, με αποτέλεσμα το Υπουργείο Υγείας να εκδώσει σχετική προειδοποίηση στην ιστοσελίδα του και ένας εκπρόσωπος σούπερ μάρκετ στη μητροπολιτική περιοχή του Τόκιο, να προσπαθεί να διασκεδάσει τις ανησυχίες των καταναλωτών, αλλά να μην μπορεί να κρύψει το πρόβλημα… «Οποιαδήποτε παράπονα σχετικά με τα παράσιτα θα μπορούσαν να κοστίσουν στα καταστήματά μας την εμπιστοσύνη των πελατών» και ένας από τους πιο γνωστούς χνδρεμπόρους της κεντρικής ψαραγοράς να επισημαίνει…
«Είναι σημαντικό να ληφθούν μέτρα κατά των παρασίτων, αλλά και μια υπερβολικά ευαίσθητη στάση θα αποξενώσει τους καταναλωτές από το μπονίτο»…
