Για παράδειγμα το βερμούτ και άλλα εμπλουτισμένα με αλκοόλη κρασιά τείνουν να έχουν υψηλότερο αλκοόλ και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και σε ενώσεις που περιέχουν πολυφαινόλες
Καιρό τώρα ακούμε πως το αλκοόλ είναι από τα πρώτα που πρέπει να κόψουμε αν θέλουμε να χάσουμε βάρος.
Πρέπει λοιπόν να ξεχάσουμε τις μπύρες και τις σαμπάνιες αν θέλουμε επίπεδη κοιλιά και να σταματήσουμε να καταναλώνουμε άσκοπες θερμίδες. Σωστά;
Λάθος! Επιστημονικές μελέτες δείχνουν πως τα πράγματα γύρω από το αλκοόλ και το βάρος είναι κάπως διαφορετικά. Σε ορισμένες περιπτώσεις μάλιστα το ποτό όχι μόνο δεν είναι η αιτία που παίρνουμε κιλά αλλά αντίθετα μπορεί να βοηθήσει πραγματικά στην απώλεια βάρους.
Το λευκό κρασί για παράδειγμα, περιέχει συνήθως λιγότερους υδατάνθρακες από το κόκκινο κρασί. Ωστόσο, το κόκκινο κρασί περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2014 στο περιοδικό Journal of Nutritional Biochemistry, το ελλαγικό οξύ ρυθμίζει τη συσσώρευση των λιπιδίων. Αυτό σημαίνει ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξη των λιποκυττάρων και να επιβραδύνει την ανάπτυξή τους.
Το βερμούτ και άλλα εμπλουτισμένα με αλκοόλη κρασιά τείνουν να έχουν υψηλότερο αλκοόλ και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και σε ενώσεις που περιέχουν πολυφαινόλες. Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2004 διαπιστώθηκε ότι αυτές θα μπορούσαν να βοηθήσουν πραγματικά την απώλεια βάρους.
Ωστόσο, για να χάσετε κιλά θα πρέπει να συνεχίσετε να αποφεύγεται την κατανάλωση αρωματισμένης βότκας ή πικάντικο ρούμι και να επιλέγετε λικέρ και ποτά που δεν είναι τόσο γλυκά.
Η μπύρα, ενώ παραδοσιακά συνδέεται με ένα από τα πιο παχυντικά ποτά, τελικά διαπιστώθηκε ότι δεν είναι και τόσο.
Επίσης, καταναλώνοντας μεγάλες ποσότητες αλκοόλ μπορείτε να ξεγελάσετε πραγματικά το σώμα σας με τη σκέψη ότι είναι πλήρης καθώς το αλκοόλ πυροδοτεί μια τεράστια αύξηση του γαστρικού οξέος. Αρκεί φυσικά να μην το παρακάνουμε διότι υπάρχει πάντα ο κίνδυνος του θανάτου από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Έτσι, ένα ποτήρι αλκοόλ την ημέρα, δεν είναι και τόσο επιβλαβές για την υγεία..
