Σημαντική η διατροφή στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Οι ειδικοί λένε κατηγορηματικά ότι η διατροφή θα μπορούσε να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, μιας μακροχρόνιας κατάστασης που προκαλεί πόνο, οίδημα και ακαμψία στις αρθρώσεις και επηρεάζει κυρίως χέρια, καρπούς και πόδια και πέρα από τους συνήθεις υπόπτους (κόκκινο κρέας, τηγανητά κλπ), ακόμη και κάποια λαχανικά μπορεί να επιδεινώσουν τον πόνο και τη φλεγμονή για ορισμένα άτομα με αρθρίτιδα, όπως οι ντομάτες, οι λευκές πατάτες, οι μελιτζάνες και οι πιπεριές…