Πόσο προσεκτικοί είστε όταν ψωνίζετε από το σούπερ μάρκετ;

Μερικές τροφές μπορεί να διατηρούν τη γεύση τους ακόμα κι όταν η ημερομηνία λήξης τους έχει παρέλθει, αλλά είναι πολύ πιθανό να περιέχουν βλαβερά βακτήρια, γι’αυτό θα πρέπει να δώσετε μεγάλη προσοχή στις παρακάτω πληροφορίες.

Το γάλα  σίγουρα έχει μικρή πιθανότητα να μπει στο καλάθι ληγμένο, αφού οι περισσότεροι κοιτάνε την ημερομηνία λήξης του πριν το αγοράσουν. Γίνεται αυτό όμως και με τα υπόλοιπα προϊόντα; Αν όχι, τότε θα πρέπει να αρχίσει να γίνεται, καθώς στα ράφια αρκετών σούπερ μάρκετ έχουν βρεθεί τέτοια προϊόντα, χωρίς την ανάλογη ενημερωτική ένδειξη. Όπως λένε οι ειδικοί, μερικές τροφές μπορεί να  διατηρούν τη γεύση τους ακόμα κι όταν η ημερομηνία λήξης τους έχει παρέλθει.

Παρόλα αυτά, όμως, είναι πολύ πιθανό να περιέχουν  βλαβερά βακτήρια όπως E.coli  ,το οποίο μπορεί ν’ αποδειχθεί επικίνδυνο. Οι ξηρές τροφές, όπως τα δημητριακά, η γκρανόλα κ.ά., πιθανόν να μη δημιουργήσουν ιδιαίτερο πρόβλημα, πέραν της  μπαγιάτικης γεύσης τους, αλλά επειδή πρέπει να εκπαιδεύσουμε τον εαυτό μας να τσεκάρει πάντα τις ημερομηνίες. Αν αντιληφθείτε περασμένη ημερομηνία αφού αγοράσετε το αγαθό, επιστρέψτε το και  ανταλλάξτε το  μ’ ένα άλλο ή ζητήστε επιστροφή χρημάτων.

*Στην Ελλάδα,  επιτρέπεται να πωλούνται προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας,  σε ράφια με ανάλογη ένδειξη, αν και κάτι τέτοιο δεν εφαρμόζεται, τουλάχιστον όχι σε ευρεία κλίμακα. Τα προϊόντα αυτά είναι προϊόντα με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση και όχι ημερομηνία λήξης, τα οποία πωλούνται σε χαμηλές τιμές.