Κοστίζει ακριβά η υγιεινή διατροφή στην Ολλανδία (Εικόνες)

Η τιμή της υγιεινής διατροφής αυξάνεται ταχύτερα από την τιμή των ανθυγιεινών λιχουδιών, υποστηρίζει ρεπορτάζ της μεγαλύτερης σε κυκλοφορία εφημερίδας της Ολλανδίας De VOLKSTRANT που δημοσιεύει τα σχετικά και επίσημα στατιστικά στοιχεία των Κάτω Χωρών, που δείχνουν πως τα υγιεινά τρόφιμα έχουν καταστεί 22% ακριβότερα μέσα σε δέκα χρόνια, ενώ τα τρόφιμα που δεν είναι υγιεινά έχουν γίνει μόνο 13%  ακριβότερα, ποσοστό μικρότερο από τον πληθωρισμό, που την αντίστοιχη περίοδο ήταν 16%, ενώ μερικά ανθυγιεινά προϊόντα, όπως η ζάχαρη, η καραμέλα και ιδιαίτερα το παγωτό, έγιναν ακόμη φθηνότερα, η ζάχαρη έπεσε 10%, η καραμέλα λιγότερο και το παγωτό έγινε περίπου 16% φθηνότερο!

Σε ορισμένα προϊόντα, η αλλαγή των τιμών μπορεί να εξηγηθεί οικονομικά, επισημαίνει η VOLKSTRANT, όπως για παράδειγμα η πτώση των τιμών της ζάχαρης, που είναι αποτέλεσμα της Ευρωπαϊκής γεωργικής πολιτικής, με τον διευθυντή της μεγαλύτερης εταιρείας Ολλανδικών προϊόντων ζάχαρης «Suiker Unie» να δηλώνει… «Μέχρι το 2006 η αγορά στην Ευρώπη ήταν αυστηρά ρυθμισμένη. Όταν το σύστημα άλλαξε, η τιμή έπεσε, λέει ο Mesters», με το ρεπορτάζ να τονίζει πως και η τιμή των νωπών οπωροκηπευτικών ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της συγκομιδής…

Σύμφωνα με δήλωση του καθηγητή στο Πανεπιστήμιο του Κρόνιγκεν Λόρενς Σλούτ, που δημοσιεύει η VOLKSTRANT,… «οι αυξήσεις οφείλονται κυρίως στην διαρκώς μεγαλύτερη ζήτηση. Η υγεία έχει γίνει μια τάση. Και η αυξανόμενη ζήτηση συχνά οδηγεί σε σπανιότητα, με αποτέλεσμα την αύξηση των τιμών»…