Φεστιβάλ άχυρου από ρύζι στην Αίγυπτο (Εικόνες)

Mέ ένα ομοίωμα ελέφαντα από άχυρα ρυζιού εγκαινιάστηκε μέσα σε  εορταστική ατμόσφαιρα, από τον Μοχάμεντ Σεχάμπ Αμπντέλ Γουαχάμπ – επικεφαλής του Οργανισμού Αιγυπτιακών Περιβαλλοντικών Υποθέσεων, το πρώτο φεστιβάλ αχύρου ρυζιού που διοργάνωσε ο Αραβικός Οργανισμός Βιώσιμης Ανάπτυξης στην πόλη Oμπούρ για να σημάνει το τέλος της εποχής συγκομιδής αχύρου ρυζιού και το παρουσιάζει η μεγαλύτερη σε κυκλοφορία και ιστορικότερη εφημερίδα του Καίρου Al AHRAM, μιλώντας για το δώρο της γης που εδώ και ογδόντα αιώνες, είναι το βασικό στοιχείο της καθημερινής διατροφής και συγχρόνως ισχυρό σύμβολο ευτυχίας, ευημερίας και γονιμότητας, με την Αιγυπτιακή κουζίνα να είναι γνωστή σε ολόκληρο τον για τη γεύση και τη χρήση φρέσκων συστατικών από  φρούτα και λαχανικά και που, σχεδόν πάντα συνοδεύονται από κάθε είδους ρύζι, είτε πρόκειται για μια απλή σαλάτα, είτε για το περίφημο κουσάρι που αποτελείται από ρύζι με μαύρες φακές, ρεβύθια, μακαρόνια και καλύπτεται από πικάντικη σάλτσα ντομάτας με αιγυπτιακό σκόρδο και ξύδι…

Το φυσικό περιβάλλον έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην ιστορία χιλιάδων χρόνων της Αιγύπτου και όταν η ανομβρία ανάγκασε τους πρώτους νομάδες κατοίκους να μεταναστεύσουν προς την κοιλάδα του Νείλου, η εύφορη πεδιάδα γέννησε ένα λαό ο οποίος έδωσε κάποια από τα σημαντικότερα επιτεύγματα στην ιστορία του ανθρώπου και δημιούργησε έναν μοναδικό πολιτισμό που έκφρασή του είναι, υπογραμμίζει η AHRAM το πρωτότυπο φεστιβάλ με άχυρα ρυζιού που περιελάμβανε έκθεση πλαστικών τεχνών, πυραμίδα αμφιθεάτρου και ομοιώματα ζώων από το άχυρο ρυζιού, καλλιτεχνικές παραστάσεις από συγκροτήματα λαϊκών τεχνών, ενώ συμμετείχαν ειδικοί στη γεωργία, τη μηχανική και εκπρόσωποι βιομηχανιών που βασίζονται σε άχυρο ρυζιού!