Ευεργετική δράση

Να και κάτι καλό για όσους πίνουν ούζο. Όπως λένε οι επιστήμονες, το ούζο περιέχει γλυκάνισο και το γλυκάνισο περιέχει τερπένια. Όμως, πολλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι τα τερπένια είναι ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Μεταξύ άλλων εμφανίζουν ισχυρά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά που προστατεύουν τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, στις οποίες οφείλονται πολλές ασθένειες (π.χ. καρδιοπάθειες, διάφορες μορφές καρκίνου, γήρανση του δέρματος, σκλήρυνση κατά πλάκας κλπ.). Επίσης τα τερπένια είναι γνωστό ότι παρεμποδίζουν την οξείδωση της LDL (γνωστή ως «κακή» χοληστερίνη). Πειράματα, επίσης, έδειξαν ότι προστατεύουν το ήπαρ, δρουν κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και επομένως συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του έλκους. Όλα αυτά τα λέμε γιατί είμαστε στο καλοκαιράκι και χρειάζεται ένα ουζάκι…