Δημητριακά για καλύτερο μεταβολισμό

Οι άνθρωποι που αντικαθιστούν τα κατεργασμένα δημητριακά με ολικής αλέσεως, πετυχαίνουν μεγαλύτερη απώλεια θερμίδων, άρα και ταχύτερο αδυνάτισμα, επειδή επιταχύνεται ο μεταβολισμός τους και μειώνονται οι θερμίδες που κατακρατεί το σώμα τους στη διάρκεια της πέψης, αφού η κατανάλωση μόνο δημητριακών ολικής αλέσεως, αντί για κατεργασμένα, ισοδυναμεί με την ίδια απώλεια θερμίδων σε καθημερινή βάση, συμπεραίνει δύο νέες επιστημονικές έρευνες, δηλαδή όσοι καταναλώνουν πολλά πλήρη δημητριακά, αντί για κατεργασμένα, έχουν βελτίωση στις μικροβιακές κοινότητες του εντέρου τους και στις αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματός τους, δηλαδή τα Ελληνικά δημητριακά μπορούν να δώσουν τη δυνατότητα να χωνέψουμε πολλά… Προηγούμενες επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη των δημητριακών ολικής αλέσεως για την υγεία, μεταξύ άλλων, μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιοπάθεια, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου και, σήμερα, επιβεβαιώθηκε ότι τα πλήρη δημητριακά αυξάνουν τόσο την ποικιλία του εντερικού μικροβιώματος όσο και την παραγωγή των λιπαρών οξέων, τα οποία συμβάλλουν θετικά στη μείωση των φλεγμονών και στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος!