Αυτές είναι οι τροφές που βάζουν “stop” στην ρευματοειδή αρθρίτιδα

Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση τους, οι τροφές αυτές επιβραδύνουν την εξέλιξη της αυτοάνοσης νόσου και μειώνουν τον πόνο και τη δυσκαμψία.

Έπειτα από επισκόπηση (μετα-ανάλυση) μεγάλου όγκου ερευνητικών δεδομένων, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ορισμένες τροφές έχουν την ιδιότητα να εξουδετερώνουν χημικές ουσίες που ονομάζονται κυτοκίνες (ή κυτταροκίνες) και οι οποίες προωθούν την εκδήλωση φλεγμονής στις αρθρώσεις. Επίσης, οι συγκεκριμένες τροφές μειώνουν τα επίπεδα του οξειδωτικού στρες, βοηθώντας έτσι τον οργανισμό να απομακρύνει ευκολότερα τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες. Τα ευρήματα των επιστημόνων δημοσιεύονται αναλυτικά στην επιθεώρηση Frontiers in Nutrition.

Για την καλύτερη διαχείριση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, οι επιστήμονες συνιστούν σε γενικές γραμμές μια διατροφή που να βασίζεται στα φυτικά και όχι στα ζωικά προϊόντα. Επίσης, απαραίτητες είναι οι τροφές που περιέχουν προβιοτικά, τα «καλά» βακτήρια που εξισορροπούν τη μικροχλωρίδα του εντέρου, ενώ το αλκοόλ πρέπει να καταναλώνεται σε ελάχιστες μόνο ποσότητες ή ιδανικά να λείπει εντελώς από τη διατροφή.

Όπως αναφέρει η Δρ Bhawna Gupta, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο KIIT, «η συστηματική κατανάλωση συγκεκριμένων φυτικών ινών, λαχανικών, φρούτων και μπαχαρικών καθώς και η αποχή από προϊόντα που προκαλούν φλεγμονές, μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς να διαχειριστούν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας».