Αδυνατίστε τρώγοντας… σουσάμι

Νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Βρετανική Επιθεώρηση Διατροφής έδειξε ότι οι γυναίκες που τρώνε σουσάμι τείνουν να έχουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος και λίπος. Tο μυστικό κρύβεται στις λιγνάνες, δηλαδή τα φυτοσυστατικά που περιέχονται στους σπόρους του σουσαμιού και, πέρα από την ισχυρή αντιοξειδωτική και οιστρογονική τους δράση, αυξάνουν την παραγωγή συγκεκριμένων πεπτικών ενζύμων, τα οποία συνδέονται με τον καλό μεταβολισμό και την καύση του λίπους!