Εθισμός – Επιστήμονες εφιστούν την προσοχή και σε συγκεκριμένα τρόφιμα

ΣΥΝΗΘΩΣ όταν μιλάμε για εθισμό αναφερόμαστε σε ουσίες όπως είναι τα ναρκωτικά, η νικοτίνη και το αλκοόλ, όμως οι επιστήμονες εφιστούν την προσοχή και σε συγκεκριμένα τρόφιμα, η συνεχής κατανάλωση των οποίων χαρακτηρίζεται από συμπτώματα όπως είναι η απώλεια του ελέγχου στην κατανάλωσή τους, δηλαδή η δυσκολία να σταματήσει κανείς να τρώει παρότι δεν πεινάει… Αυτός είναι και ο λόγος που αρκετοί ερευνητές πιστεύουν ότι ορισμένες τροφές μπορεί να λειτουργούν στον εγκέφαλο όπως τα ναρκωτικά, με τον συνδυασμό ζάχαρης, λίπους και αλατιού σε ένα τρόφιμο!