Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Δροσερή σαλάτα με λάχανο και σως γιαουρτιού

Δροσερή σαλάτα με λάχανο και σως γιαουρτιού

Εξαιρετική συνταγή για σαλάτα λάχανο/καρότο με σος γιαουρτιού, ότι πρέπει για να συνοδεύσετε το μεσημεριανό σας.

Υλικά για 4 άτομα

  • 8 φλιτζάνια τεμαχισμένο κόκκινο και πράσινο λάχανο
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένα καρότα
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι
  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι τριμμένο σκόρδο
  • Αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ανακατεύετε σε ένα μπολ τα κόκκινα μαζί με τα πράσινα λάχανα, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια.
  • Στο μπλέντερ ρίχνετε το γιαούρτι, μαγιονέζα, ξίδι, χυμό λεμονιού και το σκόρδο και ανακατεύετε μέχρι να γίνει λείο. Αλατοπιπερώνετε.
  • Ρίχνετε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και ανακατεύετε απαλά με μια κουτάλα. Αφήνετε για 20 λεπτά στο ψυγείο και σερβίρετε.