Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Η συνταγή της ημέρας: Δροσιστική μακαρονοσαλάτα εύκολα και γρήγορα!

Η συνταγή της ημέρας: Δροσιστική μακαρονοσαλάτα εύκολα και γρήγορα!

Καλοκαίρι και ζέστη συνεπάγονται. Ο μόνος λόγος που πλησιάζουμε την κουζίνα είναι για να ανοίξουμε το ψυγείο να δροσιστούμε. Έτσι, κανείς μας δεν θέλει το καλοκαίρι να κάθεται με τις ώρες πάνω από την κουζίνα για να ετοιμάσει το μεσημεριανό. Ούτε φούρνοι, ούτε τηγάνια.

Η λύση είναι απλή, δροσιστική και γρήγορη. Με μία λέξη: μακαρονοσαλάτα!

Υλικά που θα χρειαστούμε:

Μακαρόνια, κατά προτίμηση πένες ή φιογκάκια

250 γρ. τοματίνια

150 γρ. τυρί ένταμ

150 γρ. ζαμπόν

200 γρ. μαγιονέζα (ένα μικρό βαζάκι)

4 κ.σ. καλαμπόκι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν σύμφωνα με τον χρόνο που γράφουν στο σακουλάκι (περίπου 15-20 λεπτά δηλαδή) και ρίχνετε μπόλικο αλάτι. Καθώς βράζουν τα μακαρόνια μας, σε ένα μπολ κόβουμε σε κύβους το ένταμ και το ζαμπόν και ψιλοκόβουμε τα τοματίνια.

Αφού βράσουν τα μακαρόνια, τα ρίχνουμε στο σουρωτήρι και τα αφήνουμε κάτω από την βρύση για περίπου 1 λεπτό, ίσα ίσα δηλαδή να μην είναι ζεστά. Έπειτα τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το τυρί, το ζαμπόν και τα τοματίνια. Ρίχνουμε μέσα και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε.

Τέλος βάζουμε την μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει παντού. Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα, ώσπου να «δέσουν» τα υλικά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Καλή όρεξη!